Por: GERARDO ALDANA GARCÍA
Si se trata de celebrar una auténtica fiesta que integre la magia y el poder de la mujer, y la dimensión integral del café como bebida que al mundo entero encanta; nada mejor que vivir lo que será el Primer Encuentro Mundial de Mujeres Cafeteras y Oportunidades Globales que tendrá lugar en Pitalito, Huila, los días 1 y 2 de agosto de 2025, con un notable protagonismo en su organización por parte de la Fundación Mujeres Sembrando Vida y la Asociación Mujeres Sembrando Sueños . A citas a como esta, son a las que cualquier hombre o mujer quiere asistir con la certeza de celebrar una experiencia vital, incunable en su memoria personal y desde la cual podrá encontrar significados de enorme valor cuando descubre los aportes, a veces no visibilizados, de la mujer en el poderoso y delicioso mundo de toda la cadena de producción del café; seguramente la primera bebida, después del agua, más apetecida en el mundo entero.
La taza de café, icónica y esencial para el comienzo del día de millones de personas en el mundo, especialmente en Europa y América, es el atractivo pretexto que permitirá reunir en Pitalito, el primero municipio productor de café en Colombia, a cerca de 500 mujeres procedentes de diferentes países y continentes, como: México, Inglaterra, Honduras, Canadá, Estados Unidos, Costa Rica, Israel, Ecuador, Países Bajos -Holanda, la Cámara de Colombo Unión Africana, y las Antillas a través de la Cámara de Comercio Multilateral de las Antillas.
Cuando el café está en manos de una mujer, se convierte en oro. No es demagogia; hay miles de mujeres en Colombia y el mundo cafetero del planeta inmersas en toda la cadena productiva de este grano que muta de colores desde el blanco de la flor al verde que, bajo sol, lluvia, sudor y amor, va llenando la pepa; luego, del rojo que anima la mirada del recolector, al suave, entre marrón y blanco, que luego se volverá verde azulado y finalmente quedará marrón negro para convertirse, ya molido y con la magia de una matrona que sabe de café o un barista profesional, en la taza que tantos disfrutamos. Pero, hoy por hoy, frente a la poderosa industria del café, esta cromática y asombrosa conversión, es solo uno de los eslabones de dicha cadena en donde la presencia de mujeres hace que el grano mute finalmente a la tonalidad dorada del oro que se vuelve riqueza para familias y naciones. Se suman eslabones tan sensibles asociados a la transformación de todos los elementos derivados de la producción cafetera de los que la ciencia, la tecnología, la medicina, la estética, el arte y la artesanía, etc, dan cuenta, y en los cuales, las manos y el espíritu femenino producen riqueza, desarrollo, sostenibilidad y felicidad.
El mundo cafetero de hoy, incluidos, por supuesto, los consumidores, está cada día más dispuesto a premiar el aporte femenino en la industria del grano, lo que se convierte en un factor altamente competitivo a la hora comercializar las ofertas en mercados justos globales. Y es precisamente esta cadena de tantos eslabones, con presencia de la mujer, la que se tendrá en el Primer Encuentro Mundial de Mujeres Cafeteras en Pitalito, en dos escenarios de alto impacto tecnológico y comercial en Pitalito: la Escuela Nacional de Calidad del Café y la Cámara de Comercio.
Resulta admirable descubrir que, el café es también una industria de matriarcado, lo cual se palpa en este encuentro mundial de mujeres cafeteras, organizado por mujeres hechas de tierra y de café. Sonia Milena González Bocanegra está al frente del colosal certamen. De origen cafetero, en el hermano departamento del Tolima, llegó a Pitalito a la edad de siete años. Justo cuando cumplía siete, su padre fallece lo que avoca a su madre María Damiana Bocanegra Méndez a hacerse cargo del hogar integrado por ella y tres hijas. En el seno de esta familia cafetera, que ya se multiplica en una segunda generación, las mujeres son quienes llevan las riendas. Sonia Milena, como líder de los procesos económicos en el hogar, es Ingeniera de Sistemas especializada en Auditoría de Sistemas de Gestión de Calidad. El evento tiene, por el departamento del Huila, la notable participación de 86 organizaciones de mujeres cafeteras quienes, a partir de ejercicios asociativos, han desarrollado su propia marca. Una de estas organizaciones es: Mujeres Sembrando sueños. El énfasis de la visibilidad femenina de certamen permitirá escenificar una rica oferta de productos en los que las mujeres toman parte a partir de materias primas derivadas del cultivo del café, tales como: gastronomía, salud y belleza, aceites, aromas, productos para a la vida fitness, jabones, salón de belleza, decoración con tinta café para uñas, arte, moda con pepas de café para botones, entre otros.
Las mujeres del café que, producen, transforman, comercializan y sirven bebidas, serán las actrices en el evento. Una pasarela de moda permitirá la incursión a la línea del tiempo de la mujer cafetera en donde sus diferentes papeles en esta industria, a lo largo de la historia del grano, podrán apreciarse con toda clase de vestidos, adornos y elementos que dejan descubrir la relevancia de su género en tan destacado sector económico del país y el mundo. Será gratificante ver a la mujer en sus roles, por ejemplo, de chapolera, vendedora de café en la calle, ejecutiva de ventas, vestida para la fiesta, cocinera, barista, etc.
La mujer presente en el Encuentro destacará igualmente su rol académico y profesional en campos como la contaduría y asesoramiento tributario, financiero, comercial, así como en la disciplina médica hacia una salud de calidad.
