El departamento del Huila se consolidó como el mayor productor piscícola del país en 2024, al registrar una producción de 79.876 toneladas de carne de pescado, lo que representa un crecimiento de 5.891 toneladas frente al año anterior. Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Huila concentró el 39% de la producción nacional, seguido por Meta (11%), Tolima (9%) y Córdoba (6%).
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La región ha logrado avanzar en la adopción de estándares internacionales, con 38 granjas piscícolas certificadas bajo el sistema BAP y seis bajo el estándar ASC. Además, tres plantas de procesamiento están autorizadas para exportar a la Unión Europea tras implementar el sistema de inocuidad HACCP-2024. Estos avances responden a las exigencias de los mercados internacionales y al fortalecimiento de las prácticas sanitarias y de calidad en la producción acuícola.
En cuanto a las especies, la tilapia sigue siendo predominante, representando el 56% de la producción acuícola nacional, seguida por la cachama (17%), trucha (15%), otras especies (11%) y el camarón (1%). A nivel de comercio exterior, Colombia exportó 16.955 toneladas de productos acuícolas en 2024, siendo la tilapia la especie más comercializada con 13.842 toneladas por un valor de 95,5 millones de dólares, cifra en la que el Huila tuvo una participación cercana al 90%.
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Para enfrentar los efectos del cambio climático y optimizar el uso del recurso hídrico, se han implementado nuevas tecnologías como los sistemas IPRS en granjas piscícolas en tierra, que permiten triplicar la producción y reducir el impacto ambiental. También se avanza hacia modelos de cultivo completamente cubiertos y se han habilitado laboratorios especializados en diagnóstico sanitario y aislamiento viral para mejorar la vigilancia epidemiológica en el sector.
