Redacción web
En la sesión ordinaria del Concejo de Neiva, los concejales presentaron este viernes un detallado informe sobre el Programa de Alimentación Escolar (PAE), elaborado por la Comisión Accidental encargada de su seguimiento, integrada por los cabildantes Roberto Escobar Beltrán, Juan Diego Amaya y Jesús Garzón. La revisión evidenció preocupaciones en aspectos clave como la calidad nutricional de las raciones, las condiciones de infraestructura de las instituciones, la supervisión del programa y el proceso de contratación.
El concejal Roberto Escobar, ponente principal del informe, fue enfático al señalar que el costo por ración que paga el municipio está por debajo de los estándares recomendados por el Ministerio de Educación Nacional, según la Resolución 16432. “El valor que se paga por cada ración es muy bajo. Si es necesario pagar un poco más para garantizar una mejor alimentación a nuestros estudiantes, debemos hacerlo”, aseguró.
Diversos problemas
Durante las visitas de campo realizadas por la comisión, Escobar también reportó problemas como equipos de refrigeración dañados, cocinas y comedores con infraestructura deficiente, personal sin exámenes médicos, carencia de menaje adecuado, y la contratación de una empresa de fumigación no autorizada. “Necesitamos que el municipio fortalezca la dotación en las instituciones: menaje adecuado, sillas, mesas, infraestructura segura y digna para nuestros niños”, añadió. Además, denunció que se encontraron alimentos sin registro sanitario, proteínas no certificadas y carne sin registro del INVIMA, la cual ya fue retirada del servicio.
El concejal Juan Diego Amaya hizo eco de estas preocupaciones, especialmente en lo relacionado con las instituciones rurales. Resaltó la necesidad de mejorar la infraestructura y dotación de menaje, además de resolver reclamos de las manipuladoras de alimentos por el no pago de horas extras. Amaya también cuestionó la calidad nutricional de las raciones industrializadas frente a las preparadas en sitio.
Aspectos críticos
Por su parte, Jesús Garzón destacó que el programa ha tenido avances, pero advirtió que el servicio debe iniciarse puntualmente desde el primer día del calendario escolar. Reconoció el trabajo conjunto con los padres de familia y el operador, aunque subrayó que la logística, infraestructura y contratación siguen siendo aspectos críticos.
El concejal Alejandro Serna, que también intervino en la sesión, propuso priorizar las compras a proveedores locales, como lo establece la Ley 2042 de 2020, para fortalecer la economía regional y garantizar productos frescos y de calidad.
En respuesta a las críticas, la secretaria de Educación de Neiva, Natalia Rodríguez, reconoció que en los últimos cinco años no se han hecho inversiones significativas en las cocinas y comedores escolares, pero anunció la adjudicación de $2.000 millones para intervenir 16 cocinas y renovar parte del menaje. Sobre la carne decomisada, aclaró que fue retirada por inconsistencias en la guía de transporte y no por problemas de inocuidad.
Finalmente, los concejales y la administración coincidieron en la necesidad de mantener un trabajo articulado para garantizar que el PAE cumpla su propósito fundamental: brindar una alimentación digna, segura y saludable a los niños, niñas y adolescentes de Neiva.
