Por primera vez en la historia, la carne de pollo producida en Colombia llega al exigente mercado japonés. Un contenedor con 12.000 kilogramos de producto avícola nacional fue recibido con éxito por las autoridades sanitarias de Japón, marcando un hito en el proceso de internacionalización del sector agroalimentario colombiano.
Este logro fue posible gracias al trabajo conjunto entre el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) y la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), entidades que lideraron el proceso técnico y sanitario para garantizar el cumplimiento de los estándares internacionales. La exportación fue realizada por Cargill Food Latinoamérica (Pollos El Bucanero S.A.), empresa pionera en abrir el camino hacia uno de los mercados más competitivos del mundo.
Japón, sexto importador global de carne de pollo, registró en 2024 compras internacionales por 1.142 millones de toneladas, lo que convierte esta primera operación en una oportunidad estratégica para consolidar la presencia colombiana en Asia.
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La gerente general del ICA, Paula Andrea Cepeda, destacó que este envío “marca el inicio de unas relaciones comerciales con Japón, que se caracteriza por tener un estándar estricto en la admisibilidad de los productos que ingresan a su mercado”. Cepeda recordó además que el ICA mantiene gestiones para abrir nuevas oportunidades de exportación en países como México, Perú, Venezuela, Bolivia, Ecuador, Bahamas y Namibia.
Por su parte, el presidente de Fenavi, Gonzalo Moreno, celebró la confianza internacional que genera el sistema productivo nacional: “Este es un aval contundente a la forma como producimos proteínas de calidad en Colombia. El ingreso al mercado japonés es una señal clara de confianza en nuestro sistema productivo y abre nuevas oportunidades para la avicultura colombiana”.
Moreno resaltó también el trabajo del ICA y del Invima, que con su rigor técnico y acompañamiento “consolidan la imagen de Colombia como un país con una institucionalidad sanitaria sólida y confiable, y reflejan el valor de la cooperación público-privada en la apertura de nuevos mercados”.
De igual forma, el director general del Invima, Francisco Rossi, señaló que la operación demuestra la confianza internacional en el sistema de inspección y control sanitario de Colombia. “Invima seguirá trabajando articuladamente para generar mayores oportunidades para los productores y exportadores de pollo del país”, afirmó.
Rossi reveló que actualmente existen siete plantas autorizadas por Japón para la exportación de carne y subproductos aviares, y que se adelantan gestiones con autoridades de China, Irak, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Hong Kong y, a mediano plazo, Estados Unidos.
Colombia había obtenido la admisibilidad sanitaria al mercado japonés en 2015, cuando las autoridades de ese país reconocieron la equivalencia de las normas sanitarias nacionales. Diez años después, el país materializa su primera exportación efectiva, consolidando su reputación como un actor confiable en el comercio internacional de alimentos.
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