Las lluvias generan preocupación en los piscicultores, ya que los alevinos poco ascienden a alimentarse. Ya en estos días, se ha aumentado el consumo de esta proteína, y se encuentran satisfechos por los buenos precios del pescado, además, de estar abasteciendo el mercado nacional.
Ya el pasado mes de noviembre, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), realizó la II Asamblea Nacional de Acuicultura en Neiva, un evento que congregó a cerca de 260 participantes y reafirmó el liderazgo del departamento del Huila, que representa el 37% de la producción piscícola del país. “Escogimos a Huila para ser sede de la segunda Asamblea, teniendo en cuenta que hoy es el principal productor piscícola del país”, destacó Karen Elena Mejía Piñerez, directora de la AUNAP.
La asamblea, impulsada bajo el liderazgo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, respondió a una necesidad histórica del sector: contar con un espacio de diálogo y planificación para promover políticas y acciones conjuntas que impulsen la piscicultura y la acuicultura en Colombia.
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Producción piscícola
Ya se acerca la Semana Santa, por ello quisimos averiguar cómo se encuentra uno de los sectores más importantes del Departamento, el piscícola, para ello dialogamos con Álvaro Alfonso Méndez, presidente de la Cooperativa de Piscicultores del Huila, quien expresó: “nos encontramos incrementando, implementando y fortalecimiento las buenas prácticas acuícolas que se vienen desarrollando durante todo el año y hacemos seguimiento continuo a nuestros cultivos, por la presencia en esta época de las lluvias”.
El directivo, indicó en relación a las complejidades del ecosistema, haciendo alusión a que el año pasado, para la misma época, estaban sufriendo altas temperaturas en el país, que desató una emergencia a raíz de los incendios forestales y ahora hay precipitaciones.
Ahora, se encuentran analizando el próximo 3 de marzo que se va a realizar el paro del sector arrocero del país, pues tienen información que va a haber cierre de vías, y parece que será indefinido, sin embargo, ya se encuentran adelantando conversaciones con estos productores, para que mientras adelantan la huelga, ellos no se vayan a ver perjudicados.
“Este aspecto puede afectar la dinámica comercial de nuestros productos, ya que, en su gran porcentaje, la mercancía es enviada vía terrestre, incluso vienen compradores a adquirirlos”, resaltó el presidente.
Buenas ventas
En relación al expendió de los productos pesqueros, “se ha incrementado la comercialización del producto, el precio ya empezó a subir, es favorable para el sector, y pues en estos cuarenta días, inicia nuestra temporada, por ende, ya nos encontramos abasteciendo el mercado nacional”, dijo Álvaro Alfonso.
Y en materia de producción y que especies son las más apetecidas por los huilenses, el presidente indicó. “La reina es la tilapia roja, pero en las plantas de proceso se trabajan, el sábalo, bocachico, cachama, la tilapia negra y plateada, siendo esta última, el 80% de la producción y en esta época la que más se comercializa”.
Desde la asociación, producen para estos cuarenta días, 4.000 toneladas de alevinos.
Abastecedor nacional
Estos productos abastecen el mercado nacional, envían a la costa, zona pacífica, a Nariño, Cauca, Santander, y Bogotá.
“Hay productores que suministran mercancía a las sociedades exportadoras, porque ellos no logran abastecer toda la demanda que tiene, para ello firman convenios con otros piscicultores”, resaltó el directivo.
Sin embargo, agregó que el cambio climático los perjudica, ya que los altibajos en el clima afectan los cultivos de peces, porque si hay bajas temperaturas, disminuye el oxígeno, cuya consecuencia es mortandad de alevinos.
Y en torno a donde se encuentra la mayor fabricación, el directivo, no dudo en afirmar, “Betania, es el principal centro de producción, pero existe una expansión grande en tierra y en distintos municipios, y el centro de la región es donde hay más manufactura, entre ellos se encuentran: Palermo, Garzón, Hobo, Campoalegre y en el norte”.
Primer productor
Ahora, cabe resaltar que desde hace varios años el departamento del Huila viene liderando la producción piscícola del país, cerrando al año 2023 con 73.985 toneladas, lo que representa una participación del 37% de la producción nacional, además de liderar los volúmenes de exportaciones principalmente a Estados Unidos.
La vigencia anterior, se convirtió en un año de retos para el sector, no solo por el impacto del cambio climático que provocó un incremento en las temperaturas y bajos caudales por déficit de lluvias, sino también por los altos costos de producción, impulsados por el alza en los alimentos balanceados, y la caída en los precios de venta de la tilapia en el mercado, lo que influyó en los niveles de rentabilidad.
No obstante, los productores del Huila son resilientes y persistentes, y muestra de ello es que vienen adoptando nuevas tecnologías como los sistemas IPRS (In-Pond Raceway System o Sistema de Raceways en estanques), permitiendo migrar del embalse de Betania a lagos en tierra, e incrementar hasta tres veces la producción por metro cuadrado, con lo que se apunta a la sostenibilidad y buena gestión del recurso hídrico.
80.000 toneladas de tilapia
Gracias a estas estrategias, se espera cerrar este año con una producción en el departamento cercana a las 80.000 toneladas de tilapia, lo que representaría un crecimiento entre el 8 y 9% frente a 2023, ratificando el liderazgo del Huila como primer productor de acuicultura continental.
Otro tema que podría impactar enormemente la sostenibilidad de la piscicultura, es generar un ajuste a la normatividad nacional con la que se rige la actividad, teniendo en cuenta que es una de las pocas labores agropecuarias del país con más trámites para la formalización, una situación que enfrentan todos los productores que ejercen la acuicultura. Se ven sometidos al pago de costosos permisos y concesiones.
El Huila, además de ser el departamento con mayor producción piscícola del país, también ha venido adelantando importantes esfuerzos en cuanto a la consolidación de la cadena de valor, donde ha sido crucial el liderazgo de la Secretaría de Agricultura y Minería.
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Genera 190 mil empleos
Ya en el pasado mes de noviembre, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP) realizó la II Asamblea Nacional de Acuicultura en Neiva, un evento que congregó a cerca de 260 participantes y reafirmó el liderazgo del departamento del Huila, que representa el 37% de la producción piscícola del país. “Escogimos a Huila para ser sede de la segunda Asamblea, teniendo en cuenta que hoy es el principal productor piscícola del país”, destacó Karen Elena Mejía Piñerez, directora de la AUNAP.
La asamblea, impulsada bajo el liderazgo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, respondió a una necesidad histórica del sector: contar con un espacio de diálogo y planificación para promover políticas y acciones conjuntas que impulsen la piscicultura y la acuicultura en Colombia.
Ya para finalizar, durante la jornada, se destacaron experiencias exitosas de cooperativas y asociaciones que han fortalecido su cadena productiva. “La acuicultura en el país genera alrededor de 190 mil empleos directos y 63 mil empleos indirectos, dinamizando la economía nacional. Invito a que se aumente y se realice esta práctica de forma sostenible”, subrayó Mejía Piñerez. Además, agregó: “Finalizamos la segunda asamblea con retos importantes para la construcción del plan 2025 y así poder traer una oferta pertinente y oportuna a los territorios”.
