El aguacate Hass atraviesa su mejor momento en el mercado internacional, consolidándose como uno de los productos agrícolas más rentables y representativos de Colombia.
En 2024, esta fruta ha superado los 300 millones de dólares en exportaciones, registrando un impresionante crecimiento del 54,3 % en comparación con 2023, según cifras de la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex).
DIARIO DEL HUILA, ECONOMÍA
Este auge ha convertido al aguacate Hass en un pilar clave para el desarrollo económico en departamentos como Antioquia, Risaralda y Valle del Cauca, que lideran su producción y comercialización a nivel nacional.
Un crecimiento sin precedentes
El impacto del aguacate Hass en la economía colombiana se evidencia en el aumento sostenido de sus exportaciones. En el caso del Valle del Cauca, en 2023, las exportaciones alcanzaron los 17 millones de dólares, mientras que en 2024 esta cifra se triplicó, superando los 50 millones de dólares.
China se ha convertido en el principal destino de este producto, lo que ha impulsado significativamente su comercialización.
Por su parte, Antioquia también ha experimentado un aumento notable en sus exportaciones, pasando de 83,1 millones de dólares en 2023 a 118,1 millones de dólares en 2024, lo que representa un crecimiento del 42,1 %. De manera similar, Risaralda ha registrado un incremento del 37,9 %, consolidándose como uno de los departamentos con mayor proyección en la producción de esta fruta, según datos de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian).
Factores que impulsan el éxito
El crecimiento de las exportaciones de aguacate Hass no es una casualidad. Según Sergio Plata Ortiz, country manager de Baika Colombia, empresa productora y una de las cinco principales exportadoras de aguacate Hass en el país, este auge responde a diversos factores. Uno de ellos es la madurez de los cultivos, ya que varias plantaciones han alcanzado la edad óptima para entrar en un ciclo productivo favorable en términos de volumen.
Además, las condiciones climáticas en 2024 han sido menos adversas en comparación con años anteriores, favoreciendo la producción.Otro factor determinante ha sido la implementación de mejores prácticas agrícolas, lo que ha permitido consolidar a la industria en el mercado global.
Sin embargo, Plata advierte que este crecimiento acelerado también ha traído consigo desafíos, como la necesidad de mayor personal para la cosecha, el deterioro de las vías terciarias y secundarias, y la escasez de inspectores para supervisar los procesos de empaque y exportación.
Expansión hacia nuevos mercados
Si bien Europa y Estados Unidos han sido los principales destinos de exportación del aguacate Hass colombiano, los empresarios del sector han puesto su mirada en el mercado asiático, particularmente en China. No obstante, la distancia y el tiempo de viaje representan un reto significativo para mantener la calidad del producto. En este sentido, los analistas de Analdex señalan la importancia de desarrollar nuevas tecnologías que permitan preservar el estado óptimo de la fruta durante los trayectos largos y así diversificar aún más los mercados de exportación.
La apuesta por el aceite de aguacate
Ante el creciente interés por esta fruta, los empresarios colombianos buscan ampliar su portafolio con productos derivados, como el aceite de aguacate. Este producto ha ganado popularidad debido a sus propiedades nutricionales y su demanda en distintas industrias, lo que lo posiciona como una alternativa prometedora dentro del mercado de exportación.
«A medida que la demanda internacional por esta fruta se ha consolidado, también ha crecido la necesidad de aprovechar al máximo la producción, asegurando que incluso los aguacates que no cumplen con los estándares de exportación sean transformados en productos de alto valor agregado, como el aceite de aguacate», explicó Maydenrocío Rojas, gerente de Cadena de Suministro de Natural Harvest.
Un futuro prometedor
El auge del aguacate Hass en el mercado internacional demuestra el potencial del sector agrícola colombiano para impulsar el desarrollo económico del país. Con un crecimiento sostenido, la diversificación de mercados y la apuesta por productos derivados, esta fruta se consolida como un motor clave de las exportaciones. Sin embargo, para garantizar su sostenibilidad, será fundamental seguir fortaleciendo la infraestructura, la logística y la tecnificación de los procesos productivos y comerciales.
